วันที่ 14 มกราคม 2569 คณะครุศาสตร์ และสถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย ร่วมต้อนรับ ศาสตราจารย์ ดร.วิษณุ มีอยู่ รองผู้อำนวยการสำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.) พร้อมผู้แทนหน่วยงานภาคีเครือข่าย ในโอกาสลงพื้นที่เยี่ยมชมหน่วยงานในระบบวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรมของมหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงรายวันที่ 2 ณ สวนสาธารณะเฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ และ ณ ร้านมาลองเต๊อะ อำเภอเมืองเชียงราย จังหวัดเชียงราย

ในการลงพื้นที่ คณะผู้เข้าร่วมได้เยี่ยมชมผลงานวิจัย “จากดอยสู่ดิน เชิดชูถิ่นวัฒนธรรมเชียงราย ปลูกปัญญาคนเชียงราย ขยายเมืองสร้างสรรค์ ผลักดันสังคมแห่งการเรียนรู้ของจังหวัดเชียงราย” ซึ่งเชื่อมโยงองค์ความรู้ทางวิชาการกับความต้องการของชุมชนอย่างเป็นรูปธรรม โดยมีผลงานเด่นจาก 2 กลุ่มสำคัญ ดังนี้

กลุ่มที่ 2 “เมืองสร้างสรรค์ผลักดันสังคมแห่งการเรียนรู้” กลุ่มงานวิจัยนี้มุ่งพัฒนาเมืองและชุมชนให้เป็นแหล่งเรียนรู้และแหล่งท่องเที่ยวเชิงคุณค่า ผ่านการบูรณาการองค์ความรู้ด้านระบบนิเวศ วัฒนธรรม ประวัติศาสตร์ และเทคโนโลยี ครอบคลุมทั้งการพัฒนาเส้นทางท่องเที่ยวเชิงนิเวศและดาราศาสตร์ การท่องเที่ยวย้อนรอยอดีตและสถาปัตยกรรมท้องถิ่น การยกระดับการท่องเที่ยวเชิงอาหาร รวมถึงระบบเตือนภัยล่วงหน้าด้านภัยพิบัติ สะท้อนบทบาทของงานวิจัยในการยกระดับคุณภาพชีวิตและความปลอดภัยของประชาชนในพื้นที่

โครงการวิจัย “การสร้างเส้นทางการท่องเที่ยวเชิงระบบนิเวศและดาราศาสตร์ ดูดาวเล่าเรื่องนก ณ เทศบาลนครเชียงราย” (ทุน Re-inventing University สป.อว. 2567) | รองศาสตราจารย์ ดร.มีชัย เทพนุรัตน์

กลุ่มที่ 3 “Soft Power (ศิลปะและอาหาร) ร้อยเรียงศิลป์กินวัฒนธรรมหนุนนำ Soft Power” นำเสนอผลงานวิจัยที่เชื่อมโยงทุนทางวัฒนธรรม ศิลปะ และอาหาร เข้ากับการขับเคลื่อน Soft Power ของจังหวัดเชียงราย ครอบคลุมงานวิจัยด้านการพัฒนาอาหารมูลค่าสูงจากพืชท้องถิ่น งานวิจัยด้านศิลปะการแสดง ดนตรี ผ้า และภูมิปัญญาชุมชน ตลอดจนการสร้างสรรค์ผลงานศิลปะร่วมสมัย เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวและอัตลักษณ์ท้องถิ่น สะท้อนศักยภาพของงานวิจัยในการสร้างคุณค่าเชิงเศรษฐกิจและวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน ผลงานวิจัยที่นำเสนอดังนี้

โครงการวิจัย “การเพิ่มมูลค่าปลีกล้วยน้ำว้าด้วยการแปรรูปเป็นเนื้อเทียมอรรถประโยชน์สูงที่มีการดัดแปรเชิงหน้าที่โปรตีนด้วยเอนไซม์จากสับปะรด” (SF2566) ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. ดร.สมฤทัย ตันมา

โครงการวิจัย “การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากกล้วยแบบครบวงจรเพื่อเพิ่มมูลค่าเชิงพาณิชย์และการท่องเที่ยวเชิงนิเวศ” (FF2565) ช่วยศาสตราจารย์ ดร. ดร.สมฤทัย ตันมา

โครงการวิจัย “การพัฒนาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารซุปเปอร์ฟู้ดอาซาอิในรูปแบบผงชงพร้อมดื่มด้วยนวัตกรรมเอนแคปซูเลชันเพื่อป้องกันการสลายตัวของสารสำคัญระหว่างการเก็บรักษา” (SF2566) ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วัชราภรณ์ ทาหาร

โครงการวิจัย “การวิจัยและพัฒนาความร่วมมือระหว่างพิพิธภัณฑ์กับท้องถิ่นโดยใช้คุณค่าของศิลปะการแสดงทางวัฒนธรรมสู่การสร้างสรรค์บทเพลง และผลงานจิตรกรรมร่วมสมัยเพื่อส่งเสริมภาพลักษณ์การท่องเที่ยวของจังหวัดเชียงราย” (FF2567) | ผู้ช่วยศาสตราจารย์ .ดร.องอาจ อินทนิเวศ

กิจกรรมครั้งนี้จัดขึ้นเพื่อสะท้อนศักยภาพด้านการวิจัยและนวัตกรรมของมหาวิทยาลัยฯ ที่มุ่งพัฒนางานวิจัยเชิงพื้นที่ ใช้ทุนทรัพยากร วัฒนธรรม และภูมิปัญญาท้องถิ่น ควบคู่การบูรณาการความร่วมมือกับหน่วยงานภายนอก เพื่อให้เกิดการนำผลงานวิจัยไปใช้ประโยชน์ได้จริงและยั่งยืน